Wine & Sommelier

フランスワインを中心とした、優しいワインをご用意しております。
ウォークインセラーに入ってボトルと首から下がったタグを見ながら
古着屋さんで洋服を見つけるような感じでチョイスするのも良いですし
スマートにタブレットのワインリストから選択も出来ます。

そして、当店にはソムリエが居りますので
ソムリエとご相談しながら選ぶことも出来ます。

色々なシーンに合わせてワインをお楽しみ頂ければと。

Junji Koyama

小山 純司

sommelier ソムリエ/storyteller ストーリーテラー

ab restaurantのソムリエでありお店のストーリーテラー。
お店のブランディングから携わり、ab restaurantを陰ながら支え、お店の物語を語る語り部。
ワインはもちろん、日本人ソムリエとして日本酒も積極的に取り入れ、フレンチの垣根にとらわれず、シェフ同様、柔軟発想で最高のパフォーマンスを創りあげる。
お酒は選びに困ったら気軽に相談することももちろん、おまかせしてしまえばab restaurantを存分に楽しむことができる。


Information

〒162-0845
東京都新宿区市谷本村町2-19 美術出版アカデミービル1階
店舗名 ab restaurant
営業時間 DINNER17:00-23:00(最終入店20:30)
■コース:要予約 ※1日3組限定のオートクチュールスタイル
■アラカルト:予約不要 1品・1杯から。
■ランチ:貸切時のみ営業
定休日 不定休
※政府や自治体による休業要請等があった場合、営業時間・定休日が変更となる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
ご予約 お電話でのご予約を承っております。
TEL:03-6457-5898
ご予約に関して ・ご予約のお時間から1時間過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
・キャンセルポリシー(キャンセル及び人数減変更の規定)
- 2日前~ご予約日時の24時間前まで 50%のお料理代金
- ご予約日時の24時間以内 100%のお料理代金
※キャンセル・人数減・予約時間の変更はお電話にて承っております。当日のご予約状況で、変更がお受けできない場合もございます。