2019.11.29

幻冬社様出版の「ゲーテ GOETHE」2020年1月号の特集「切り札レストラン」にて、
当店スタンダートコース「破 銀の鴨がスペシャリテ10品コース」を特集してくださいました。
A4サイズの見開き1ページと大きく紙面を割いていただいております。

山梨県北杜市の中野木さん
滋賀県みのり農園さん
函館坂井商店さん
青森県銀の鴨 畑中さん

皆様の素晴らしい食材があってこそのコース料理です。
いただいた素材が決して無駄にならないように心して扱わせていただきます。

そして大変有り難い事に年内のご予約も7割ほど埋まって参りました。
もし、ご来店をお考えされているお客様がいらっしゃいましたら
お早目にお気軽にお問い合わせくださいませ。

沢山の方々のご来店をお待ちしております。

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